拖市镇百年榨油坊重现江湖，木槌撞击声中体验非遗油香

在历史的长河中，许多传统技艺逐渐被现代科技所取代，但有些传统，却如同老酒般越陈越香。近日，位于拖市镇的百年榨油坊在沉寂多年后，再次重现江湖，那熟悉的木槌撞击声，仿佛是时间的回声，唤起了人们对传统非遗文化的无限怀念。

拖市镇，这个位于我国西南边陲的小镇，历史悠久，文化底蕴深厚。在这片古老的土地上，流传着许多古老的技艺。其中，最为人们津津乐道的，莫过于这家百年榨油坊。它见证了拖市镇的发展变迁，也承载着一代代人的记忆。

榨油坊的主人，是一位年逾古稀的老人。他从小便跟随父亲学习榨油技艺，如今，他将这门手艺传承给了自己的后代。为了让更多人了解和体验这门非遗文化，老人决定将榨油坊重新开张。

走进榨油坊，一股浓郁的油香扑鼻而来。这里的一切都显得那么古朴，仿佛穿越回了那个充满烟火气息的年代。墙上挂着各种榨油工具，木槌、石磨、油槽……每一件都承载着历史的痕迹。

榨油的过程，充满了节奏感。随着木槌的起落，石磨缓缓转动，豆子被压碎，油脂逐渐流出。那“砰砰”的撞击声，仿佛是岁月的交响曲，让人陶醉其中。

老人熟练地操作着榨油机，将豆子倒入石磨中。豆子经过石磨的碾压，变成了细腻的豆渣。豆渣被倒入油槽中，经过高温加热，油脂开始慢慢析出。老人用木槌轻轻敲打油槽，让油脂更加充分地流出。

在木槌的撞击声中，油脂逐渐汇聚成小溪，流入油桶中。那金黄色的油，散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。老人小心翼翼地将油倒入锅中，加热至适宜的温度，然后倒入事先准备好的瓶子中。

看着一瓶瓶金黄色的油，老人的脸上洋溢着自豪的笑容。他说：“这是我们拖市镇的骄傲，也是我们中华民族的瑰宝。我希望更多的人能够了解和传承这门技艺。”

在榨油坊，游客们纷纷驻足观看，有的甚至亲自体验了榨油的过程。那木槌的撞击声，仿佛在诉说着一个又一个关于传统技艺的故事。人们不禁感叹，这不仅仅是一次简单的榨油体验，更是一次心灵的洗礼。

随着时代的变迁，许多传统技艺逐渐消失在历史的长河中。然而，在这家百年榨油坊，我们看到了传统技艺的传承与发扬。它让我们明白，只有坚守初心，才能让传统文化焕发出新的生机。

拖市镇百年榨油坊的重现江湖，不仅是对传统技艺的传承，更是对非遗文化的致敬。让我们共同期待，这股非遗油香，能够飘向更远的地方，让更多人感受到传统文化的魅力。